北海道・天塩（てしお）産の 天然しじみをじっくり時間をかけて 煮だしたあっさりした味わいの 体にしみるスープです。天塩産のシジミは「利尻礼文サロベツ国立公園」特別保護地区「サロベツ原野」に流れる「サロベツ川」～「パンケ沼」 や北海道第2位の長流「天塩川」での自然繁殖による天然育成のシジミで、粒が大きく、泥臭さがなく味が濃いのが特徴です。天然故、限られた貴重資源の有効活用の推進のため、従来は廃棄していた規格外しじみ（割れ、分離、小粒）の活用方法研究の取り組みを行い、お手軽なお湯割りスープ（濃縮タイプ）を商品化しました。 

札幌市〈大志食品企画〉しじみ煮だしスープ（１８０ｍｌ）５４０円　＊価格は24年1月時点の価格です