For International Guests
ショコラの巨匠
頂きに立ってなお進化をやめないショコラのアルチザン。
匠の技が冴え渡る、最高峰のショコラティエ渾身の味わいをご堪能ください。
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ジャン= ポール・エヴァン氏
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フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクールでの優勝やフランス国家最優秀職人章＝M.O.Fの取得など、数々の栄誉に輝く、言わずと知れたショコラティエ界の巨星。豊かな人生哲学と遊び心にあふれたショコラはまさに芸術品と称されています。
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ショコラで描くエヴァン流の新しい世界
ボンボン ショコラ 9個 オワゾ ドゥ ラ ジャングル
（9個入） 5,336円
- サロン・デュ・ショコラ限定
今シーズンのテーマ「LES NOUVEAUX MONDES(新しい世界)」のもと、それまでフランスではめずらしかったエキゾテックなスパイスやフルーツをカカオと組み合わせ、新しい味覚の世界をお届けします。エヴァン氏が好きな画家、アンリ・ルソーの作品からインスピレーションを得て、ジャングルの中で恋人を呼ぶ黄色い鳥をパッケージデザインにしました。SDC限定ショコラ「ミステール」と期間限定のショコラを」含む、ボンボンショコラ9個詰め合わせです。
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期間限定のショコラ4個を含む新作BOX
ボンボン ショコラ 6個 アーバン ジャングル
（6個入）3,456円
世界中の恋人たちが訪れてきた場所を表現したアーバンジャングル「パリの街」を描きました。日本の抹茶と南国のバナナの新しい組合せの｢アムール アルドゥン｣、ライムとバジルの爽やかな味わいの「アムール オ プロミエ ルガー」が入った期間限定のショコラ4種類を含む、ボンボンショコラ6個詰め合わせです。
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サダハルアオキ氏
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1968年名古屋生まれ。1997年にパリにアトリエを開設。2007年にルレ・デセール のメンバーに選出。2011年にフランス最優秀パティシエ、農林水産省 料理マスター への選出、パリ市庁賞を受賞。2018年C.C.C.で5年連続の最高位を獲得。世界で最も注目される日本人パティシエのひとり。
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「AOKI」の名を冠した新作ショコラアソート
AOKI2025
（6個入）3,672円
新作の「ジャンジャンブル」とフランスで最も権威あるショコラ品評会にて最高位の受賞歴を持つ「プラリネ オレ」と共に「ピスタッシュ」「オランジュラム」などを加えた計6粒を詰め合わせ。日本上陸20周年の節目として、アニバーサリーを祝い乾杯したくなるアペリティフになるようなアソートをテーマにしたスペシャルな一箱。
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こだわり抜いたスペシャリテマカロン
マカロン（全20種）
（各1個） 各394円
スペイン産アーモンドを使用しサクッと軽やかな食感に焼き上げたマカロン生地に、素材の風味を活かしたなめらかなクリームをサンドしたアオキのスペシャリテ。本場パリの美味しさをお楽しみいただきたいというアオキの強い思いから、素材と製法にこだわり抜いた自慢のマカロンをパリ直輸入でお届けします。
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優しい甘さが重なるしっとり濃厚なガトーショコラ
ブラウニーカフェノワマロン
（1個）3,240円
- 道内〈まるい〉限定
「フランス産マロン」をシロップにじっくりと漬け込んだマロングラッセと、香りの余韻が続くコーヒーを生地に合わせ、チョコレートの味わいと口どけが際立つよう丁寧に焼き上げました。
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ふんわりやわらかな食感のロールケーキ
ルーローフランボワーズ
（1本）3,743円
- 道内〈まるい〉限定
ふわふわしっとりの食感が美味しい札幌丸井今井限定ロールケーキ。やわらかな生地にエクアドル産ショコラと甘酸っぱいフランボワーズジュレを合わせました。優しい食感と濃厚なショコラの美味しさをお楽しみください。
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ピエール・エルメ氏
©︎Stéphane de Bourgies -
常に創造性あふれる菓子づくりに挑戦し続け、21世期のパティスリー界を牽引する第一人者とされる存在。独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」をお楽しみください。
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いたずらっ子のトリュフ2種
トリュフ アソリュティマン
（6個入）2,700円
- 〈まるい〉限定
甘酸っぱいパッションフルーツが口いっぱいに広がる「モガドール」、とヘーゼルナッツで引き立てられた香ばしいプラリネの「アンフィニマン プラリネ ノワゼット」2種を詰め合わせました。さあ、いたずらっ子のトリュフを存分にお召し上がりください。
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サロン・デュ・ショコラ限定の新作テリーヌ
テリーヌ クロエ
（1個）2,916円
- サロン・デュ・ショコラ限定
滑らかな口どけのテリーヌが新登場。サロン・デュ・ショコラ限定のテリーヌクロエは、甘酸っぱいフランボワーズのガナッシュとしっとりとした口当たりをお楽しみください。
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ニコラ・クロワゾー氏
ニコラ・クロワゾー氏
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1977年にフォブール・サントノレ通りに誕生した高級チョコレート専門店。長年に亘り創始者ロベール・ランクスの右腕として活躍してきたM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）保持者のニコラ・クロワゾーが2012年よりクリエイションの総指揮を執り、その細やかな感性とチョコレートに専心する情熱で、クリエイティブでアーティスティックな作品を絶え間なく追求し続けています。
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4種のレシピの限定アソート
パリ サンヴォール
（8個入）4,320円
サントメ島産カカオのガナッシュやイチゴのガナッシュ、マルメロ＆ジュニパーベリーのプラリネ、黒ゴマのプラリネなど、パリの魅力を描き出す4種のレシピを詰め合わせた限定品。
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極上の口どけが人気のトリュフ三種
トリュフ パルフメ
（1箱）4,752円
濃厚でとろけるようなトリュフのカシス風味、キャラメル風味、プレーンの3種の詰め合わせです。塩を利かせたほんのりバニラ風味のキャラメルと、甘酸っぱいカシス風味を定番のプレーンと共にどうぞ。
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上質な味わいで大切な人への心遣い
アタンション
（6個入）3,186円
フランス語で細やかな心遣いや思いやりを意味するアタンションシリーズ。贈り物に最適なメゾンの代表的なボンボン・ドゥ・ショコラ6粒を詰め合わせました。
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毎年人気のハート型ギフトボックス
ハート ギフトボックス
（1箱）7,128円
コレクション限定レシピ4種と大きなハート型のブシェ1個を、定番人気のレシピと共に楽しめるハート型のギフトボックス。
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エグゼクティブ・シェフ
パトリック・パイエー氏（左）
アラン・デュカス氏（右） -
世界各地からカカオ豆を選び抜き、時代を超えて受け継がれる伝統製法を用いて、パリと日本の工房で製造。丁寧に時間をかけ、産地とその個性が活かされたカカオ本来の味わいを探求し、手間と時間を惜しまず仕立てるショコラです。
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選りすぐりのボンボン・ショコラ詰め合わせ
デクヴェルト詰め合わせ
（9個入）4,428円
カカオの風味際立つ「ガナッシュ・オリジン」をはじめ、3種ともに異なるレシピとテクスチャーが楽しめるボンボン・ショコラ。それぞれに異なるレシピとテクスチャーをお楽しみいただけます。
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ショコラティエ自慢の4種の味わい
アソルティモン・グルマン
（4種入）3,240円
〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉自慢のショコラ4種：ドラジェ、オランジェット、ミニマンディアン、ロックのアソート。カカオの風味際立つショコラをバラエティ豊かに楽しめるバレンタイン限定BOXです。
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ブランドを象徴する六角形のビスキュイ
ビスキュイ・エグザ 詰め合わせ
（10枚入）4,536円
強カ小麦粉、とうもろこし粉、そば粉、米粉など、穀物それぞれの特徴を最大限に活かして美味しさを引き出したビスキュイです。
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バターの風味たっぷりのハート型ビスキュイ
ピュール・クール ノワール 詰め合わせ
（6枚入）2,700円
サクサクとした口当たりにビスキュイをル・ショコラ・アラン・デュカスのショコラでコーティング。カカオの味わいととろけるようなバターの風味の組み合わせです。
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ピエール
マルコリーニ氏 -
2015年にベルギー王室御用達を拝命。ベルギーを代表するショコラティエ。自らの手でカカオ豆から高品質なチョコレートを作り、毎年、特別なカカオを求めて世界中を旅しています。サステナブルな発想で人々に幸せを運び、カカオ農園の人たちの想いを届けたいという情熱は「Bean to Home®」という言葉に表現されています。
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可愛いハート型のパッケージ
コフレ クール
（5個入）2,592円
この時期だけのハート缶に、ブランド30周年を記念してリニューアルした「クール シリーズ」、2層の異なるテクスチャーが楽しめる「クリエイション シリーズ」、定番人気の「プティ ビズー」5種の詰め合わせ。
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ベルギー王室御用達のショコラティエのアソート
セレクション
（7個入）3,348円
ブランド30周年を記念したリニューアルした「クール シリーズ」や2層の異なるテクスチャーの「クリエイション シリーズ」など7種のアソート。
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30周年記念特別パッケージにも注目
プティ コフレ トランタン
（10枚入）5,184円
過去から最新作に至るまでの30年にわたるクリエイションの軌跡をお楽しみいただけるアーカイブコレクションです。30周年の特別なパッケージに詰め合わせました。
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ピスタチオの風味を満喫できるタブレット
タブレット プラリネ ピスターシュ
（1箱）2,916円
ホワイトチョコレートの中にピスタチオプラリネを詰め、ローストピスタチオをちりばめたタブレットです。
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滑らかな舌触りのチョコレートケーキ
ガトーショコラ
（1個）3,510円
〈ピエール マルコリーニ〉のクーベルチュールを贅沢に使って焼き上げた濃厚な味わいのチョコレートケーキです。
※M.O.F. フランス国家最高職人の略称
※C.C.C. フランスのショコラ愛好家団体の略称
<まるい>限定丸井今井札幌本店のみのお取り扱いです。
道内<まるい>限定道内百貨店では丸井今井札幌本店のみのお取り扱いです。
三越伊勢丹グループ限定全国の三越伊勢丹グループ店舗のみのお取り扱いです。
サロン・デュ・ショコラ限定全国のサロン・デュ・ショコラ開催店のみのお取り扱いです。
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