丸井今井オンラインストアで
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おうち de 美味しい
お取り寄せ。
少し贅沢に、少し上品に。
週末、大人の夏の食卓に
静かに満ちる、くつろぎの時間
人気店<スープストックトーキョー>が、焼きとうもろこしをイメージして
つくった冷たいスープをご紹介。
濃厚な甘みの青森県弘前市産・嶽きみをベースに、乾燥ポルチーニや醤油を
加え、香り高く旨みをたっぷりに仕上げました。
ヴィシソワーズなど人気のスープと詰め合わせた、夏にぴったりのセットです。
<スープストックトーキョー>
青森県産嶽きみの冷たいスープと人気のスープ・パンのセット
5,400円
常呂産のぷりぷり帆立でつくった、
味わい深い品々。
北海道産の海産物に精通する〈佐藤水産〉が、 サロマ湖近海の常呂産帆立を使って2種の美味を つくりあげました。身が引き締まった帆立で つくった珍味は、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
<佐藤水産>
帆立入り鮭ルイベ漬け&麻婆帆立
5,400円
ひんやり爽やか。
夏を彩る冷製おでん。
夏にぴったり、見た目も鮮やかな冷製おでんです。 自ら栄養分を蓄えさせるために、水を極力与えない 農法で育てたファーストトマトを使用。甘みたっぷり に育てられたこのトマトを中心に、はんぺんやオクラ などのおでん種を冷製用にアレンジしました。
<百姓れすとらん>
ファーストトマトの冷やしおでん
5,400円
コシの強い麺と、コクのスープと
酸味のキムチと。
コシの強い麺とコクのあるスープ、 そして、爽やかな酸味のキムチ。 その三位一体が醸す、盛岡冷麺の魅力が ご堪能いただける詰合せです。
<ぴょんぴょん舎>
盛岡冷麺詰合せ
5,292円
名門ホテルの技と贅が息づく
担々麺。
<ホテルオークラ>中国料理店の人気メニューを 冷製にアレンジ。まろやかで濃厚な胡麻の風味に ピリッとした辛みがきいた絶妙な味わいに 仕上げました。えび入りワンタンを添えて お楽しみください。
<ホテルオークラ>桃花林
冷やし担々麺詰合せ(えび入りワンタン添え)
3,780円
具がたっぷりの
“食べる冷製スープ”。
たっぷり入った具材が魅力の“食べる冷製スープ”。 夏野菜のミネストローネ、つぶつぶコーンの クラムチャウダー、4種の豆と豆乳のポタージュの セットです。冷製に合うよう、素材や塩加減にも 工夫をこらして仕上げました。
<二幸>
具だくさん冷製スープ詰合せ
3,240円
旨みと香り広がる、
夏のひんやりカレー。
冷やしても美味しくお召しあがりいただけるよう、 製法にも工夫をこらしたカレーです。 ほたてを使い、爽やかな辛みに仕上げたスパイシー カレーや、トマトと鶏の挽肉たっぷりの 酸味の効いたキーマカレーなど 3種を詰め合わせました。
<二幸>
冷やしておいしいカレー詰合せ
3,240円
特製の米味噌糀に、「和久傳ノ森」で採れた原木椎茸の辛子和えと、旨みたっぷりの京都牛、なめらかなクリームチーズを漬け込みました。まろやかで奥深い味わいに仕上がった具材は、切るだけで簡単にお召しあがりいただけます。具材を漬けていた米味噌糀は、漬け床や調味料としてご使用いただくのがおすすめです。
京都<紫野和久傳>
丹稲菹(たんとうしょ)京都牛ローストビーフ 原木椎茸の辛子和え
10,800円
“芯たん”のプリっとした食感と
旨みあふれる肉汁を堪能。
牛たんの中でも特にやわらかい“芯たん”の部分 を厚切りにしました。プリっとした食感と旨みあふれる肉汁をお楽しみください。
宮城<伊達の牛たん本舗>
特撰極厚芯たん塩仕込み
12,673円
松阪牛の旨みを存分に味わえる
3種の丼ぶりのセット。
松阪牛を使用した3種の丼ぶりのセット。〆の松阪牛骨スープとともに、ひつまぶし風に楽しめるのも魅力。あふれる肉の旨みを存分にご堪能ください。
<三重<二幸>
松阪牛肉まぶし丼セット
5,400円
石臼で丹念に挽いた
香り高い信州戸隠そば。
冬場の信州で寒ざらしにすることで、甘みと旨みが 凝縮された信濃町産の玄そばを、石臼で丹念に挽いたそば粉で香り高い生そばに仕立てました。
長野<信州戸隠そば>
寒ざらし石臼挽き生そば
5,400円
愛媛県のブランド真鯛
「愛媛八十八鯛」を味わう。
愛媛県のブランド真鯛「愛媛八十八鯛」を使用。 独自の技法で血抜きを行い、丁寧にスライスしました。真っ白な身の旨みと、ぷりっとした食感をご堪能ください。
愛媛<愛媛八十八(やとや)鯛>
鯛のカルパッチョ
5,400円
本場高知の定番
“塩”で味わう鰹のたたき。
藁の炎で一本ずつ表面を一気に焼きあげた、 風味豊かな鰹のたたき。本場高知では定番の「塩たたき」に使う天日塩や、ゆず風味のたれもセットになっています。
高知<明神水産>
藁焼き鰹たたきセット
5,400円
神戸牛の旨みを凝縮させた
神戸洋食のハンバーグをご自宅で。
神戸洋食の技法を活かし、一つ一つ丁寧に手ごね したハンバーグ。神戸牛の旨みを凝縮させた美味しさを、電子レンジで手軽にお召しあがりいただけます。
兵庫<神戸 のじぎく家>
神戸牛のハンバーグ
4,644円
宮城県産の苺を使った、やさしい甘さのムースと爽やかなジュレ。
まろやかな蔵王クリームチーズが入ったムースは、苺の甘酸っぱさとの相性も抜群です。
〈杜の館〉
宮城いちごムース&ジュレ
3,456円
国産果肉を使用した
爽やかな味わいのゼリーの詰め合わせ
柔らかく芳醇な香りと甘みが特長の岡山県産の清水白桃など、国産果肉を使用した爽やかな味わいのゼリーの詰め合わせです。
Tasty47
国産果肉のフルーツゼリーセット
3,240円
北海道産の濃厚クリームと、
素材の美味しさ
北海道産の濃厚クリームと素材の美味しさを、もちもちの求肥で包みました。あまおうや黒豆抹茶など、贅沢な味わいの3種の和スイーツです。。
〈和楽子屋〉
生クリーム大福詰合せ
3,240円
和歌山県産の柑橘の
濃厚な味わいとなめらか食感。
和歌山県産柑橘を使った3種の寒天ジュレ。果汁100%の濃厚な味わいと、 寒天を使ったつるんとなめらかな食感をお楽しみください。
〈伊藤農園〉
フルーツ寒天ジュレギフト
3,564円
ふんわり、ひんやり。
くりーむパン。
なめらかな口どけ、ふんわり食感でファンの多い〈八天堂〉くりーむパン。三越伊勢丹限定の「はっさく」をはじめ、夏限定の「桃」と「マンゴー」、人気の「カスタード」の4種をお楽しみください。
〈八天堂〉
くりーむパンセット
3,780円
能登の恵みがたっぷり、
老舗の贅沢スイーツ。
能登町産ブルーベリーを使った甘酸っぱいゼリーと、やさしい甘さのチーズムースを合わせた「ブルーベリーチーズ」。宝達葛を使った葛玉に石川県産のぶどう“ルビーロマン”を忍ばせた、芳醇な香りの「ルビーロマン」。老舗和菓子店の技が詰まった、涼菓の詰め合わせです。
〈森八〉
能登の宝ゼリー
3,240円
ごろごろ入った果肉が嬉しい、
夏のカップデザート。
果肉をふんだんに使ったゼリーに、ババロアや大崎産の米粉を使ったスポンジを合わせた3層のデザート。マンゴーとパイナップルのゼリーに抹茶生地を合わせたジュレと、いちごと白桃のゼリーにチョコレート生地を合わせたジュレ。とろけ合う美味しさが絶妙なサマースイーツです。
〈杜の館〉
大崎耕土米粉のカップデザート
3,780円
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