KITAスタイル 第20回 北海道味紀行 第20回 北海道味紀行

地元から愛される
北海道グルメの美味しさを
"たっぷり"お届け!

地元から愛される
ソウルフードから新しいグルメまで、
北海道民だからこそ楽しめる、
道内各地の美味しいものが大集結!
北海道の豊かな恵みが育んだ
グルメの美味しさを、
ぜひご堪能ください。

鈴木知事メッセージ 鈴木知事メッセージ









人気の大定番グルメ&スイーツ店4選 人気の大定番グルメ&スイーツ店4選

どんなに並んででも食べたい、
道民人気の大定番グルメが登場!
北海道味紀行、
まずはこれを食べなきゃ始まらない!


函館のコンビニで生まれた、
“ぶた”の“やきとり”弁当

函館〈ハセガワストア〉
やきとり弁当(たれ・塩・塩だれ・うま辛、1折)

751円<お一人さま合計5折限り>

あたたかいご飯のうえに海苔と甘じょっぱいたれをからめた焼きたてのやきとり(やきとりなのに豚!)をのせた、函館市のコンビニエンスストアの看板商品です。

実演

ハセガワストア
北海道函館市で創業したコンビニエンスストア。お客さまの声の「お弁当ないの?」との言葉からとっさに作ったのが「やきとり弁当」の始まりだそう。シンプルかつ他に類をみないやきとり弁当は、1978年の発売以来、現在も当時と変わらぬ味を守り続け多くの道民に親しまれています。

決め手は創業50年以上守られてきた
秘伝のソース

清水〈とんかつのみしな〉
とろーりチーズヒレロースカツスパ(一人前)

1,781円 ★

熱々の鉄板にスパゲッティを敷き、たっぷりのミートソースとチーズをかけ、さらにヒレカツとロースカツをトッピングしたボリューム満点の一品です。

イートイン

とんかつのみしな
清水町に店を構えるとんかつ専門店。地元の人に愛されるこだわりの一品この機会にぜひイートインにて、でき立てをお召しあがりください。

驚きのビッグサイズ!
でも、やさしい甘さにほっこり

帯広〈クランベリー〉
スイートポテト(1本単位の量り売り、100gあたり)

270円

大きなさつまいもを丸ごと使用し、さつまいも本来の甘さを生かした〈クランベリー〉自慢の味。 程よい食感のさつまいもペーストと甘さ控えめのカスタードクリームのバランスが絶妙な美味しさです。

実演

クランベリー
クランベリーのおいしさは、とかち・帯広から。 帯広市民なら誰もが知っている、北海道民も一度は食 べたことがある人も多い〈クランベリー〉のスイート ポテト。その優しい美味しさは、1972年の創業以来、素材の味を最大限に活かす洋菓子づくりから生まれて います。

あつあつ、サクサク、
中はとろっ!
道内外問わずファン続出!

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

砂川〈ナカヤ菓子店〉
ナカヤのアップルパイ(1点)

561円<お一人さま5点限り>

北海道産発酵バターを使ったアップルパイです。 ぜひ、焼きたてあつあつの美味しさをお楽しみください。

実演

ナカヤ菓子店
砂川・国道12号沿いにある白い洋風のかわいらしい外観のお店〈ナカヤ菓子店〉。人気のアップルパイの焼き あがる時間には、地元民からドライブで立ち寄った方まで、多くのお客さまが並びます。 素材にこだわった、心がほっと和むようなお菓子作りで多くの人々を魅了しています。















北海道
NEW グルメ

美味しさ間違いなし!
北海道で生まれた、北海道が愛する人気のグルメを一堂に。



北海道の味覚をとことん詰め込んだ
ちょっと贅沢気分♪
お弁当特集


食べた瞬間口の中いっぱいに広がる脂の甘みを感じて

札幌〈金獅子精肉店〉
サロマ和牛カルビ&道産牛ヒレステーキ弁当(1折)

2,268円<各日50折限り>

サロマ和牛と道産牛が入った部位の違う牛肉を味わえるお弁当です。

実演

かに、かに、かに、
どこまでも、かに!

札幌〈札幌蟹工船〉
蟹工船炙り帆立添え弁当(1折)

2,160円<各日50折限り>

蟹専門店が扱う良質な蟹に、香ばしく炙った帆立貝柱をトッピングしました。

実演

独自の「空こがし」をベースにした
函館生まれの伝統の味

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

函館〈印度カレー小いけ本店〉
若松ポークマンロースカツカレー(1人前)

1,620円<各日30点限り>

せたな町ブランド豚若松ポークマンの上質なロースをラードでカラッと揚げた当店一番人気のメニューを札幌初出品。

実演

3種の違った触感とお味をご堪能ください

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

実演

清水〈ドライブインいとう清水本店〉
プレミアム豚丼弁当(1折)

1,944円

かば焼き風甘辛豚丼と塩中落&漬け込み中落の3種類の味付けを楽しめます。

この見た目で海鮮丼!?

実演

札幌〈魚市場 海心〉
海鮮パフェ(1個)

1,080円

海鮮をパフェに見立てて盛り付けた、見ても食べても楽しめる一品です。

北海道の駅弁名物

実演

森〈いかめし阿部商店〉
いかめし(1折)

991円

熟練の職人が作る甘辛味に炊き上げた北海道のロングセラー駅弁。

ニシン漁の伝統が残る港町ならでは
北海道素材にこだわって

石狩〈石狩二三一〉
二三一バッテラ(1本、6切入)

1,501円

石狩湾産のニシンと増毛加工の数の子2本を道産米のシャリで包んだ、北海道を味わえる押し寿司です

あわび、ほたて、いくら・・・
海鮮まるごと味わって!

実演

木古内〈ヤママル成澤水産〉
あわび味比べ海鮮弁当(1折)

2,592円<各日50折限り>

あわびをさまざまな食べ方で味わえる贅沢なお弁当です。

北の幸を味わう駅弁の定番

実演

釧路〈弁当工房引田屋〉
いわしとさばのほっかぶり寿司(各4貫)

1,381円

甘酢大根でくるんだほっかぶり寿司はいかがでしょうか?

<お一人さま2点限り>


実演

札幌〈金獅子精肉店〉
北海道産牛赤身ステーキ&ハンバーグ弁当(1折)

999円<各日30折限り>

実演

木古内〈ヤママル成澤水産〉
あわびとほたてミニステーキ弁当(1折)

999円<各日30折限り>

実演

札幌〈魚市場 海心〉
天然本まぐろ鉄火丼(1折)

999円<各日30折限り>

実演

札幌〈札幌蟹工船〉
かに弁当(1折)

999円<各日30折限り>

 

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

実演

清水〈ドライブインいとう 清水本店〉
MINI豚丼弁当(1折)

999円<各日30折限り>


北海道だからこそのなせる美味さ
お惣菜・お肉

札幌のお肉専門店の
リピートしたくなる美味ザンギ

札幌〈札幌 おおがね〉
おおがねザンギ(醤油味)(100gあたり)

   

432円

北海道産若鶏モモ肉を使用した、肉屋が作る特製唐揚げです。

実演

道産素材にこだわった
ほくほくコロッケ

木古内〈サンメイト〉
はこだて和牛コロッケ(1点)

301円

木古内町ブランド牛はこだて和牛を使用、じっくり煮込んで作った当店自慢のコロッケです。

実演

ロティサリーチキン専門店の
人気のサンドイッチ

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

札幌〈ファーマーズチキン〉
グリルチキンと北海道カマンベール&チェダーチーズのダブルチーズサンドイッチ(1パック)

1,080円

当店人気のオリジナルチキンと野菜たっぷりでチーズを贅沢に使用したサンドイッチを北海道産カマンベールチーズをプラスして提供させていただきます。

実演

長万部のまちの中華料理店がつくる
ボリューム満点焼売

実演

長万部〈大虎飯店(タイガーはんてん)
焼売6種盛り(1セット)

1,101円

海鮮やお肉の焼売が6種類入った、ボリューム満点の盛り合わせです。

まわりはカリッと、
中はもちもち、小樽の味

実演

小樽〈小樽飯櫃〉
たこザンギ(6個入)

1,426円

北海道近海で獲れた、刻みタコをお魚のすり身で包み揚げた海鮮揚げ。
タコの程良い歯応えと、すり身の食感を味わえる一品です。

ひこま豚と玉ねぎの
旨み溢れる一品

実演

森〈ひこま豚〉
ひこま豚焼売(6個入)

1,037円

SPFひこま豚100%使用した焼売。北海道産玉葱の美味しさを合わせた旨み溢れる焼売です。

奥尻島の新鮮なイカを
サックサクに

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

奥尻〈さとう食材〉
   

実演

いかリングフライ(100gあたり)

581円

サックサクのいかリングフライです。

十勝産大豆がベースの
外カリッと中ふわとろの美味しさ

実演

標茶〈竹田屋〉
王様の厚揚げ(1パック)

582円

外はパリパリ!中はとろける厚揚げ!秘伝のタレでご賞味ください。

北海道の燻製家が燻す、
家庭では出せない味と香り

剣淵〈ゴトウくんせい〉
スモークドチキン(760g、1羽)

2,484円

北海道産親赤鶏を丁寧にした処理し、薪とチップを使用しじっくり燻製。
保存料・発色剤を不使用で身体に優しく、長期保存も可能な商品。

白老牛と北海道産牛を
この1枚に

白老〈牛の里〉
ビーフハンバーグ(冷凍・110g×4枚)

1,080円

白老牛と北海道産牛を使用した牛肉100%のハンバーグです。
※画像は調理例です。

口の中でほろりと崩れる
肉の旨味を味わって

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

札幌〈サルーミハヤシ〉
コンビーフ(80g)

972円

ジューシーで噛むほどに広がる豊かな味わいを楽しめる自慢のコンビーフに仕上げました。こだわりの手作り製法。

〈シェールキュティエ〉
生で食べても美味しいベーコン

札幌〈シェールキュティエ〉
熟成炭火焼ベーコン(100gあたり)

1,206円

2016年北のハイグレードに選定された熟成1カ月ベーコンです。


せっかく北海道にいるのだから
味わいたい

海の幸

旨み凝縮!
食べ応え抜群!

上ノ国〈悦丸小林水産〉
天日干し真ほっけ開き(特大型1枚)

1,080円

天日干しで仕上げた、焼くとジューシーな脂乗りのよい一品です。

なめらかな舌触りと
まろやかな甘み

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

奥尻〈さとう食材〉
うにルイベ(80g)

3,801円

奥尻産の新鮮なキタムラサキウニを急速冷凍しました。いつでもウニが召し上がれます。

脂のりたっぷりの
スモークサーモン

苫小牧〈王子サーモン〉
脂のりたっぷりのスモークサーモン(200g)

1,404円<各日100点限り>

王子サーモンの切落しがたっぷり入ったお買得品です。

とろける新鮮なうにの旨みを
ほおばる至福の時

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

せたな〈ヤマヨ第十八弘誠丸 斉藤漁業〉
塩水生うに(キタムラサキウニ、80g)

3,240円

せたな港より自社船で毎日水揚げし直送しております。今が旬の生ムラサキウニです。

菜の花のシャキシャキ食感が
クセになる

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

松前〈上野屋〉
松前本マグロキムチ(130g)

1,620円

松前沖で水揚げされた本マグロをふんだんに使って、菜の花と合わせたキムチに仕上げました。

食べればわかる、
この旨さ

むかわ〈カネダイ大野商店〉
生干ししゃも 大オス(1串(10尾))

2,052円

「北のハイグレード食品」に認定された味と品質が自慢の美味しいししゃもです。

粒立ちたまらぬ、
増毛たらこ

増毛〈孝子屋 ぐるめ食品〉
たら子1本物(300g)

1,080円<500点限り>

独自の低温製法によりたら子の内部まで漬け込みました。

ホタテのプリプリ食感と特製わさびダレのアクセントがくせになる!

札幌〈味遊 たくみや〉
➀お刺身ほたてわさび(100g)

1,296円

北海道オホーツク海産のプリプリの帆立貝柱を特製わさびダレにじっくりと漬け込み、帆立本来の甘みと旨みを引き立てました。ご飯のお供、お酒の肴としてもおすすめの一品です。

②赤ほや塩辛(100g)

1,944円

北海道オホーツク海で水揚げされた天然の赤ほやを使用し、深みのある味付けで塩辛にしました。ほや独自の磯の香りがクセになります。

北海道の伝統珍味
「にしん漬け」

小樽〈小樽かね丁鍛治〉
にしん酢漬黒酢入(100g)

540円

ニシンを一口サイズにカットしてさっぱりとした酢漬けにしました。

昔ながらの製法で作った
こだわりの一品

留萌〈田中青果〉
にしん漬け(100g)

270円

保存料・酸化防止剤を使わず、低温本漬けの昔ながらのにしん漬けです。


大地の恵みをいただく
グローサリー

羊蹄山麓から湧き出る水で
つくり上げるお豆腐

真狩〈湧水の里〉
すごい豆腐(400g)

648円

契約栽培の道産大豆を細かく粉砕し、おからの出ない独自の製法で作った豆腐です。大豆丸ごと味わえる「すごい豆腐」をご賞味ください。

札幌の水がめ 豊平峡のトンネルで
熟成させた、香りとうまみ

札幌〈玉木商店 玉翠園〉
北海道熟成茶「八女一番茶」(200g)

1,080円

甘み、うまみのバランスが良い熟成した八女茶です。

具だくさんで
満足感には手をぬかない

遠軽〈白楊舎〉
てぬきのできるご飯のもと 竹の子(200g)

454円

炊いたご飯にまぜても、一緒に炊き込んでも美味しい炊き込みご飯ができます。

北海道の生命力を凝縮

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

小樽〈大高酵素〉
スーパーオータカ(1200ml)

8,640円

50種類の野菜果物のエキスを発酵熟成させた健康飲料。

原材料はカエデの樹液だけ!
まさに自然の結晶

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

札幌〈St.Maple (セントメープル)
St.Maple セントメープル・メープルシロップ 3種のギフトボックス(ゴールデン・アンバー・ダーク、50ml×各1)

2,484円

〈St.Maple〉のメープルシロップ(ゴールデン・アンバー・ダーク)3種類が入ったギフトセット。

スイートコーンの甘さを
そのままに

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

小樽〈北海大和〉
北海道コーンスープ15P(16.5g×15袋)

1,188円

北海道産スイートコーンで作った北海大和NO1商品のコーンスープの15袋のお徳用です。

創業50年以上続く、浦河町のそば屋「味よし」の万能つゆとだし酢

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

札幌〈まる髙フード〉
浦河町味よしのだしつゆ「くろ」・だし酢「しろ」(各300ml)

各1,080円

さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。ご家庭の味が本格的なお店の味に変わります。


自然豊かな大地でうまれた
話題のパン・スイーツ

農業・酪農大国北海道のパン・スイーツ。
今、大地の恵みを活かした
新進気鋭の美味しさが次々と生み出されています。


北海道食材を大切に使った
こだわりのパン
   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

札幌〈チェットベーカリー〉
カリー・モーガン
(1個)

441円

自家製無水カレーを、マーガリン不使用の食パン『チェット・ベイク』でサンド。
かじればカリっと小気味よい音が響き、北海道バターがふんわりと香った直後、スパイスがお口の中で丁寧に広がります。揚げずに仕上げた、味も良く、体にも優しいカレーパンです。

一つひとつに夢をつつみ込み
季節のおいしさをお届け!

北斗〈菓匠ゆめや〉
シャインマスカット大福
(1個)

381円

ひんやり、爽やかな甘さのフルーツ大福。    

    

実演

オーガニック牛乳の自然な味わいをそのままのソフトクリーム!

第2弾のみ7月11日(水)~7月17日(木)

中標津〈養老牛山本牧場〉
ソフトクリーム手焼コーン(各1個)

牧草ミルク 581円★
濃厚ショコラ 721円★
ミックス 651円★
※手焼コーンは<各日合計200点限り>

コーンはその場で手焼きのこだわりです。

実演

朝食やおやつにぴったりの
道産あっさりマフィン

実演

赤井川〈アリスファーム〉
➀手焼きマフィン・アスパラ&ベーコン(1個)

501円

②手焼きマフィン・ブルーベリー(1個)

481円

アスパラをたっぷりと使って焼き上げたお惣菜系マフィンと人気のブルーベリーぎっしりの朝食用マフィン。

素朴な見た目ながら
贅沢なスペシャリテ

札幌〈廣川菓子製作所〉
ガトーバスク(1カット)

432円

クッキー生地の中にラム酒入りのアーモンドクリームを詰めて焼いた、フランスバスク地方の焼き菓子。

焼いて美味しい
調理法指定のパン

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

札幌〈マルヤマベーカリー shian〉
絶対焼く黒糖食パン

432円

黒糖の優しい甘さがくせになるトースト専用のミニ食パン。

カラフルさが目を惹く
人気のポテチ

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

函館〈じゃがいもFACTORY produced by NANAMI〉
トロワポテチ(S・50g)

486円

三種のカラフルじゃがいもの揚げたて新じゃがポテチを量り売り。

パティシエが本気で作る
贅沢なソフトクリーム

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

実演

札幌〈sweet hearts NAMPO〉
ソフトクリーム(1個)

550円★

北海道浜中町産乳脂肪4.0の濃厚な牛乳と、十勝産のフレッシュな生クリームを絶妙なバランスでブレンドし、タヒチ種バニラビーンズをたっぷりと使ったスイートハーツナンポ特製濃厚ソフトクリーム。パティスリーならではのソフトクリームをぜひご賞味ください。

さっぱり甘さの
ふわふわ生クリーム

第2弾のみ7月11日(金)~7月17日(木)

実演

札幌〈雪美堂〉
北海道産生クリーム(1個)

432円

生乳本来の新鮮な美味しさと後味のスッキリ感を両立した、北海道十勝産の生クリームを甘さ控えめのホイップしたっぷり詰めました。


<お一人さま各2点まで>

増毛〈孝子屋 ぐるめ食品〉
一夜漬けうに(ムラサキうに)
(60g)

1,801円<100点限り>

お一人さま2セット限り

遠軽〈白楊舎〉
てぬきのできるご飯のもと3点セット
(竹の子・鶏ごぼう・舞茸 各200g)

1,361円<100セット限り>

お一人さま2セット限り

奥尻〈さとう食材〉
たこキムチ
(200g)

1,080円<100点限り>

お一人さま2セット限り

札幌〈味遊たくみや〉
めかぶ三升漬
(400g)

999円<30点限り>

お一人さま2セット限り

剣淵〈ゴトウくんせい〉
スモークドエッグ
(6個入)

1,296円<30点限り>

お一人さま2セット限り

   

第1弾のみ7月4日(金)~7月10日(木)

せたな〈ヤマヨ第十八弘誠丸 斉藤漁業〉
せたな寒風干し魚セット
(ほっけ開き×1、さば開き×1、宗八かれい×1)

1,080円<50セット限り>

お一人さま2点限り

エムアイカード ベーシック・エムアイカード プラス・三越伊勢丹アプリご呈示特典

期間中、「エムアイカード ベーシック」「エムアイカード プラス」または「三越伊勢丹アプリ」をご呈示で、下記特典をご用意しています。

No. ショップ名 サービス内容 限定数
1 弁当工房引田屋 「いわしのほっかぶり寿司(8貫入)」本体価格1,278円より、100円引きいたします。 各日20点限り
2 金獅子精肉店 2,000円(税抜)以上の全商品、本体価格より200円引きいたします 各日20名さま限り
3 サンメイト 「はこだて和牛コロッケ」3個お買いあげで、本体価格903円より53円引きいたします。 各日20名さま限り
4 味遊たくみや 税込3,240円以上お買いあげで、648円(税込)相当のお好きな商品をプレゼントいたします。 各日20点限り
5 玉木商店 玉翠園 税込5,400円以上お買いあげで「玉翠園特製 濃茶羊羹」1点をプレゼントいたします。 各日10点限り
6 菓匠ゆめや 大福5個以上(豆・草・くるみ・青豆・黒ごま5種より)お買いあげで合計本体価格より100円引きいたします。 各日30名さま限り
7 湧水の里  豆乳プリン(90g)をお買いあげで、本体価格390円より100円引きいたします。 各日10点限り
8 ぐるめ食品 糠鰊(3本セット)をお買いあげで、本体価格より200円引きいたします。 各日20名さま限り
9 小樽飯櫃 赤井川産行者にんにく饅頭12個入お買いあげで、1個増量いたします。 各日30点限り
10 ひこま豚 冷凍ひこま豚ハンバーグ6個入、本体価格1,500円より100円引きいたします。 各日30点限り
11 廣川菓子製作所 税込3,240円以上お買いあげで、本体価格より300円引きいたします。 各日25名さま限り

※催事場内の対象ショップにて「エムアイカード ベーシック」「エムアイカード プラス」または「三越伊勢丹アプリ」のご呈示でご利用いただけます。
※特典には数に限りがございます。限定数に達し次第終了となりますので予めご了承ください。
※内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。




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【「第20回 北海道味紀行」ご来場のお客様へ】
当催事は、お渡しまでにお時間を頂くショップがございます。
また、会場全体も暑くなる場合もございますので、
こまめな水分補給等、体調管理には十分ご注意をお願いいたします。


※出店・出品内容が変更または中止になる場合がございます。
※いずれも天候・交通事情などにより商品が入荷しない場合や遅れる場合がございます。
※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※地域名は店舗所在地及び、加工・製造地です。
※画像はいずれもイメージです。
※価格はすべて税込です。
※★マークの価格は標準税率(10%)で表示しております。



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