ブラッスリー コロン ウィズ ル・クルーゼ

北海道の「農」が見える、お料理とワインのお店。メインシェフは道内各地の生産者と つながりをもち、北海道の農を熟知する料理人・塚田宏幸。料理に合わせて〈boulangerie coron〉のパンや、北海道産ワインをグラスで楽しめます。

パートナーはフランスの伝統的な製法を頑なに守り続ける世界的キッチンウエアブランド〈ル・クルーゼ〉。機能的で美しく、フランスの食文化と共に歩んできた〈ル・クルーゼ〉のアイテムが北海道の食の魅力、食の可能性をさらに引き出します。