古くから果樹栽培の盛んな北海道西部、余市郡仁木町旭台に拠点を構え、誇り高いワインづくりに情熱を注いでいます。

ワイナリーの創業者であり代表の本間 裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間従事していましたが、

ご夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培・醸造にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町に

ワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。

2015年より余市町のワイナリーで2年半の研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。

造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。

自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、

広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間や宿泊施設など、

ご夫婦があったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。

お二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」

ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。

こうして1歩1歩 “夢”「Le Rêve」を叶えたお二人は、

2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、

Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。