〈エーデルワイスファーム〉のハム・ベーコンは本場ドイツでも失われた幻の製法で作られており、こだわりが凝縮された一品。

一番人気の薪・炭火仕上げベーコンは、国際味覚審査にて最高評価の三ツ星を本年も受賞いたしました。7年連続受賞は世界でも例を見ない高評価をいただきました。

長期熟成と炭火での加熱と薪でのスモークを行ったベーコンは熱を加えると脂身がとろけ、ミズナラのスモークの香りが漂います。

人気のベーコンをさらに進化させたベーコン節は　2024年北のハイグレード、2024年DLG、2024年料理王国グランプリなど数々の賞をいただいた注目の商品です。手土産としても人気の商品ですのでプレゼントやギフトとしてのご利用もおすすめです。