北海道味覚マルシェ in SAPPORO 9月7日(水)~9月12日(月) 最終日、午後5時終了
丸井今井札幌本店 大通館9階催事場

北海道味覚マルシェ in SAPPORO会場で プレミアム付きどさんこ商品券がご利用いただけます!
地域のおいしいものをたべる、つくる、そだてる。
それが『北海道味覚マルシェ』。
北海道は、広い。
なんと、北欧のデンマークとほぼ同じ面積、人口だって知っていましたか?
それぐらい広い北海道、わたしたちがまだまだ知らないおいしい食べものが眠っています。
そだてるひと、つくるひと、たべるひとがそろうから北海道が元気になれる。そして潤う。
さあ、北海道のおいしいをたべて、知って、かたりつくそう。
さまざまな食を楽しめる北海道の中心!道央エリア
観光地函館の人気のソウルフードを札幌で!道南エリア
海の幸と山の幸、大地の恵みがそろったアリア。道北エリア
北海道の雄大な自然を感じられる食の宝庫!道東エリア
北海道のソウルフードを食べくらべ!ジンギスカン特集&トライアル企画コーナー
地域の品期の味を数量限定でお得に。オープニングサービス&特別提供品
催事場の楽しさをオンラインストアでも!北海道のあの味を、まとめてご注文いただけます!
北海道味覚マルシェ in SAPPORO
9月1日(木)午前10時30分~9月30日(金)午後5時30分
オンラインストアはこちらから

【賞味・消費期間は保存方法と併せて、製造日より30日以内を表示 (果物・精米は除く)

【賞味・消費期間は保存方法と併せて、製造日より30日以内を表示 (果物・精米は除く)

道央エリアでは、石狩平野を中心に稲作地帯が形成されています。札幌市の近郊や、空知の南部では野菜の生産が盛んで、
農畜産業も行われているのが特徴です。旬の食材と腕利きの料理人が集まる北海道の食の中心札幌をはじめ、海鮮の宝庫。
小樽はかまぼこなど水産加工品がとても豊富な港町。さらには2008年に開かれた「北海道洞爺湖サミット」で各国首脳に提供された白老牛など、
海の幸から山の幸、スイーツまで、さまざまな食を楽しめるエリアです。

お弁当

食感や味わいの違う7種類を一折で堪能!

ヒレやタンなど食感や味わいの違う北海道産牛肉7種類盛りの贅沢ステーキ弁当です。

金獅子精肉店 北海道産牛一頭食いステーキ弁当 (1折) 2,430

数の子の歯ごたえと、〆ニシンの贅沢な組み合わせ

パリパリとした食感の数の子を道産米で包み、〆ニシンを贅沢に重ねた特製親子押し寿司です。

石狩二三一 ニシンと数の子の親子押し寿司 (1折) 1,101

ザ・北海道の味覚の詰め合わせ

かに専門店の自慢のかにを盛りつけて炙りホタテをトッピングした贅沢なお弁当です。

札幌蟹工船 炙りホタテとかに三昧弁当 (1折) 【各日50折限定】 2,160

スイーツ

あんとバターとミルクの絶妙な出会い

北海道産小豆・バター・ミルクが入ったこの秋の新商品と、特製栗あんの中に大粒の栗が2個入った秋限定商品です。

めめ めめおやき 栗・あんバター (各1点) 270

秋の味覚のかぼちゃをふんだんに。

森町有機かぼちゃを使用したパウンドケーキに、キャラメルソースをコーティング。

奏春楼 南瓜のパウンドケーキ (1点) 432

パレ・ミニョン人気NO’1の味

道産オホーツク小麦「はるえぞ」を使用。中はデニッシュ生地で柔らかく外はカリっとさせました。

パレ・ミニョン クイニーアマン (1点) 281

こだわりの北海道素材をたっぷり使用

長沼あいすの低温殺菌牛乳、太田養蜂場の高級アカシヤ蜜を使用した道産小麦100%の高級食パン。

チェットベーカリー おもや チェットベイク (1本※2斤) 991

お惣菜

できたてでも、冷めてもおいしい。

道産鶏肉使用。秘伝のタレの味付けは、飽きがこず、冷めても美味しいザンギです。

ザンギ専門店 朧 ~OBORO~ 知床塩ザンギ (100gあたり) 465

食感と肉汁のジューシーさがヤミツキに。

北海道の山菜行者にんにくと肉汁のジューシーさがやみつきになる一口餃子です。

餃彩 行者にんにく餃子 (12個入) 1,188

宗八の味わいをたのしんで。

宗八ガレイと白グチの、弾力のある素材の風味を活かしたかまぼこです。

大八栗原蒲鉾店 復古版宗八入り角焼 (200g) 801

肉加工品

独自製法のソーセージの旨味を是非ご自宅で。

鹿肉をこだわりの独自製法で仕上げた食べやすいソーセージです。

ジビエ工房 えぞ鹿ソーセージ (175g) 991

白老牛と北海道産牛を堪能できるこだわりハンバーグ

ふっくらジューシーな白老牛と北海道産牛を使用した牛肉100%ハンバーグです。

牛の里 ビーフハンバーグ (冷凍110g、5点入) 1,080

食べくらべを楽しめるジンギスカンのセット

筋と脂を取り除き、ホエーを用いてじっくりと熟成させることで羊肉本来の旨みと芳醇な香りを引き出し特製赤身ジンギスカンです。塩・醤油・スパイシーの3種類の味の食べくらべをお楽しみください。

レストランしばらく あびじん (しお・スパイシー・醤油、各250g) 999

これ一つで〆メまでおいしいもつ鍋セット

新鮮な牛ホルモン2種(しま腸・小腸)200gずつと、道産小麦100%使用のラーメン、専用の鍋スープが付いたお買い得セット。スープの味も3種類(醤油・みそ・とんこつ)から選べます。  

大畠精肉店 もつ鍋セット (もつ200g×2、スープ200ml、ラーメン140g×2) 2,401

乳製品・グロサリー

濃厚なかにみその風味を存分に。

北海道の牛乳で作ったオリジナルホワイトソースに「かにみぞ」を加えた「かに味濃厚」なグラタンです。

シーフードファクトリー北海道 かにみその旨味がギュッとつまった
カニグラタン (1点) 981

地元で愛される中華の味を自宅で気軽に。

新ひだか町 大龍の中華料理を冷凍商品に。電子レンジで本格中華を味わえます。

一條製麵 海の幸チャーメン (1点) 1,296

北海道産スイートコーンのあま~い美味しさ。

北海道産の甘みの強いスイートコーンを使用した、忙しい朝にもぴったり。

北海大和 北海道コーンスープ (15袋入) 1,188

とろ~り濃厚!大豆の味がしっかり楽しめるお豆腐。

大豆を微粉砕し全粒粉とすることで、おからのでない豆乳ができ、おからの食物繊維たっぷりの濃厚なお豆腐です。

真狩豆腐工房 湧水の里 すごい豆腐 (400g) 432

5種類の野菜の歯ごたえたっぷり

5種類の北海道産乾燥野菜を使用し、野菜の歯ごたえをしっかり残した炊き込みご飯のもとです。

おだしの美味香 炊き込みご飯のもと (乾燥野菜・乾燥きのこ類14gだし14g) 521

『少群採蜜法』でつくられる
自慢のハチミツ

ハチミツの女王ともと呼ばれる、上品であっさりした甘さのハチミツです。
クセがなく、オールマイティに使えます。

太田養蜂場 アカシア蜜 (1,000g) 6,901

海の幸

日本酒にもワインにも。

脂ののった鯖を小林酒造の北の錦と湧別町つららのオホーツクの塩で味付けしたスモークです。

市川燻製屋本舗 さばのスモーク (1枚) 1,620

旨味が濃く、
止まらないおいしさ。

焼かないでそのまま食べられるおつまみタイプの珍味ししゃもです

カネダイ大野商店 珍味ししゃも (100g) 1,501

日本酒のお供にも。

お酒の相性にぴったりのたらこわさび漬。北海道産のわさびと昆布を使用し、ツーンとしたわさびの旨味がくせになります。

カネト水産 たらこわさび漬 (200g) 1,480

ニシンの旨みとブレンド黒酢の爽やかな酸味

脂ののったニシンに野菜と山菜に数の子を加えて、米酢に黒酢をブレンドした独自の調味液で調味した酢漬です。

小樽かね丁鍛治 にしん酢漬(黒酢入) (200g) 1,080

口の中でサラッと溶けるようなみずみずしいひと粒

赤穂の天塩で48時間低温熟成させた、ご飯がすすむ美味しいたらこです。

虎杖浜水産 虎杖浜水産 たらこ
(100gあたり) 1,080

北海道新幹線が通る道南は北海道の中でも積雪が少ないことから、農作物の生産に早い時期から着手できる地域です。
道南屈指の観光地として人気を誇る函館は、採れ立ての活イカのほか、言わずとしれた函館のソウルフード「ハセガワストア」のやきとり弁当など、
B級グルメも有名です。奥尻島のうにや北斗市のホッキは、それぞれマスコットキャラクターにもなっており、地域の特産品をPRしています。

お弁当

函館のソウルフードをぜひ札幌で!

あたたかいご飯の上に海苔、変わらないおいしさの甘じょっぱいたれにからめた焼きたてのやきとりをのせて。

ハセガワストア やきとり弁当 【お一人さま合計5折限り】 (たれ・塩・塩だれ・うま辛、各1折) 601

ぷりっぷりのあわび、牡蠣、ホタテが贅沢に

北海道を代表するあわび、牡蠣、ホタテの3種の貝を贅沢に乗せた豪華なお弁当です。

ヤママル成澤水産 3種の貝贅沢盛弁当 (1折) 2,376

スイーツ

秋の素材のクリームをお客さまの前で搾って仕上げます。

ご注文を受けてからひとつひとつ搾ってご提供する、国産和栗の生搾りモンブランソフトです。

パティスリー ジョリ・クレール 国産和栗の生搾りモンブランソフト (1点) 1,100

お惣菜

ひこま豚を堪能できる食べ応えたっぷりの大きさ

きめが細かく柔らかい、甘い脂身のSPFひこま豚と北海道産玉ねぎの大きめサイズの焼売です。

ひこま豚 ひこま豚しゅうまい (6個入) 972

じっくり煮込んだ「はこだて和牛」の深い味わい

北海道木古内町ブランド牛「はこだて和牛」を使用、じっくり煮込んだ深い味わいのコロッケです。

サンメイト はこだて和牛コロッケ (1点) 281

函館の歴史を感じる
焼きピロシキ。

日本で一番最初にロシア領事館が置かれた函館ならではの、地元の食材を使って作る本場ロシア式の焼きピロシキ。皮が薄くて中身たっぷり!

まるたま小屋 はこだて焼きピロシキ
(各1点) 301円から

淡紅色のホッキのふっくら食感が病みつきに

北海道産のホッキを使ったしゅうまいです。

華隆 ホッキしゅうまい (8個入) 1,350

肉加工品・グロサリー・海の幸

やわらかい食感と、特製タレがクセになる!

オーストラリア産のマトンを丁寧に筋切りをし、秘伝のタレで柔らかく仕上げた自慢の一品です。

久上工藤商店 味付マトンロース (400g) 1,501

大豆の味を堪能できるお豆腐

そのままフライパンで簡単に焼くだけで外がカリッと中はふわふわでジューシーな油揚げです。

大正10年創業小川食品 今金産 鶴の子大判油揚げ (1点) 420

日本酒が止まらない!

北海道産𩸽を塩と糀で漬けこんだ伝統発酵食品。現代の味に合わせ、より美味しくアレンジしました。

食彩工房 ほっけの切込 (150g) 1,053

脂のノリがじゅわ~っっ!

天日干しで仕上げた、脂ノリのよい一品です。

悦丸小林水産 天日干し真ほっけ開き(特大型) (1点) 1,080

凍ったまま、
アツアツをご飯にのせて。

7月に獲れた新物のウニを急速冷凍した、いつでも生ウニを味わえる一品です。

さとう食材 うにルイベ (80g) 2,981

北海道の北端に位置する道北エリアは、日本海とオホーツク海に挟まれています。日本海に面した留萌は、甘エビが有名。
新鮮な海鮮が楽しめます。味が濃く香りも高い透明な澄んだ出しがとれるので、
京都の会席料理に好んで使用される利尻昆布は利尻、礼文島が良質な産地として有名です。

スイーツ

甘ずっぱいリンゴがたっぷり

サクサクのパイと、しっとりとしたリンゴの味を楽しめるアップルパイです。

さんなすび アップルパイ (1点) 401

お肉加工品

噛むほど味わえる北海道産赤鶏の旨み

北海道産赤鶏をてまひまかけてスモークした、噛むほどに味が出る一品です。

ゴトウくんせい スモークドチキン (760g) 2,376

モチモチの皮に鷹栖牛がたっぷり!

新田ファーム産全粒粉小麦で作った皮に、脂に甘みがあり、繊細なうま味のある鷹栖牛をたっぷり包みました。

新田ファーム 鷹栖牛直営販売店 鷹栖ぎゅうっと冷凍生餃子 (10個入) 1,500

乳製品・グロサリー・海産品

増毛産の甘えびの旨味がスープに凝縮!

増毛産の甘海老を特製スープとあわせ、コクと旨味に香ばしさが加わった、スープに仕上げました。

麺屋田中商店 甘海老味噌ラーメン (2食入) 648

味も香りもやさしい、北海道のほっこりとした美味しさ

土着リネンス菌で熟成させた香り穏やかなセミハード・チーズ。

きた牛舎 牧場のラクレット1/8ホール (600g) 4,320

手軽においしい炊き込みご飯

まぜご飯にも炊き込みご飯にもできる美味しい炊き込みご飯のもとです。

白楊舎 てぬきのできるご飯のもと竹の子 (200g) 432

日本の最北、良質な海が育む
島の特産品

島の特産品。だし昆布として折り紙つきの品質です。

中島商店 出汁昆布・根昆布セット (出汁昆布40g、根昆布50g) 1,620

北海道・東北に伝わる
にしんの伝統料理

にしんを1本1本手作業で細かく切込み、麹と塩と唐辛子で熟成。ご飯のおともやお酒のおつまみに。

重原商店 鰊きりこみ (300g) 540

とろけるような、新鮮な甘みを
お楽しみください。

羽幌産、日本海で育った甘えびを新鮮なまま冷凍しました。

蛯名漁業部 刺し身 甘えび (冷凍120g) 756

道東エリアは、世界自然遺産に登録されている「知床(しれとこ)」や「釧路湿原国立公園」といった雄大な自然を感じられる地域です。
帯広を中心とした十勝地方では、畑作や酪農が大規模に行われており、北海道の耕地面積の約20%に及ぶ耕作面積を有しています。
帯広といえば「豚丼」。帯広地方は明治時代の末ごろから養豚業が盛んで、昭和初期に帯広市内の食堂で発案されたのが「豚丼」だったとか。
また、オホーツク海、知床から根室にいたる海は好漁場。厚岸のカキも全国的に有名な、特産物です。

お弁当

その名の通り、『かきづくし』のお弁当

名産の「かきめし」に厚岸産の大ぶりなカキフライをセットにした豪華版のお弁当です。

厚岸海産 あっけし かきづくし贅沢弁当 (1折) 1,350

肉厚な豚肉に絡む秘伝タレが堪らない!

肉を包み込むように網焼きし、秘伝の甘辛いタレがさらに肉のうま味を引き立てています。

豚丼の芽室仕出し 特製豚丼(各1折) (豚肉 150g) 1,080 (豚肉 200g) 1,296

スイーツ

アルゼンチンではポピュラーな味を北海道の生乳で。

アルゼンチンの製法にこだわり、放牧飼育牛から搾った新鮮な生乳を使用。

アルゼンチン牧場 みるく工房 ミルクキャラメルクリーム (140g) 789

肉加工品・グロサリー・海の幸

秋のBBQにぴったり!

豪華なラインナップの焼肉、BBQを楽しむならこのセットで!

和牛道 豪華焼肉セット (上カルビ300g×1、カルビ300g×1、肩ロース焼肉200g×1、味付けブリスケ200g×1、しんたま焼肉300g×1) 13,890

甘くあっさりとしたコクが特徴の十勝モール温泉豚使用。

甘くてあっさりとこくがあるのが特徴の豚肉と玉葱、塩だけの素材を活かしたハンバーグ。

豚飯屋にくすけ 十勝モール温泉豚ハンバーグ
(150g) 594

ミルクを存分に感じられます。

北海道産グラスフェッドミル100%を使用し、伝統的な製法で作ったバター。

ミルクデザイン グラスフェッドバター(有塩・無塩) (100g) 1,512

塩味スープと相性ばっちり!

音更産ブロッコリーパウダーを十勝☆夢Mill小麦100%の麺に練り込みました。

オトプケ ブロッコリーら~麺(熟成乾燥麺) (1袋) 301

皮がモチモチ具はジューシー!

肉屋がつくるお肉たっぷりで食べ応え抜群のぶたまんです。

食肉工房よしやす よしやすぶたまん (冷凍、1個) 301

どさんこのソウルフード、ジンギスカン!道内各地の自慢の味を、食べくらべ!

お客さまにお詫びとお知らせ

「北海道味覚マルシェ in Sapporo」ジンギスカン特集にて、お取り扱い予定となっておりました一部商品につきまして、諸般の事情によりお取り扱い中止とさせていただきます。お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申しあげます。

該当商品
■〈駅の見えるレストラン&カフェKOERU〉美瑛産豚肉 ジンギストン (500g) 1,308円
■〈TSUKI CAFE しまじん〉ムネさんが愛した利尻昆布塩ダレ (500g) 2,052円
■〈サンショップよしの〉味付ジンギスカンこまち800 (700g) 2,482円

肉厚で柔らかく、旨味たっぷり!

サロベツファーム 王様のジンギスカン
(500g) 1,700

科学調味料なしのみそダレで味付け。

のざき精肉店 羊型の町の味付ラム(みそ味)
(400g) 1,080

柔らかい肉質が特徴の美瑛産豚肩ロース。

駅の見えるレストラン&カフェKOERU 美瑛産豚肉 ジンギストン
(500g) 1,308

行者ニンニクの特製タレに漬け込みました。

道の駅メルヘンの丘めまんべつ
アンテナショップ ほのか
行者にんにくジンギスカン
(400g) 1,512

利尻昆布が効いた塩ダレが新しい

TSUKI CAFE しまじん ムネさんが愛した
利尻昆布塩ダレ
(500g) 2,052

タレで高級部位を漬け込んだ

北海道じんぎすかんラムラム とろける極上じんぎすかん
(700g) 2,160

濃い目のタレでしっかり味付け。

小林ジンギスカン 特上マトンジンギスカン
(500g) 1,404

野菜とフルーツたっぷりのやや甘口のたれが人気。

ミートショップさかもと 十勝っ子焼肉 ラムジンギスカン
(400g) 1,188

ラム本来の味を活かしたこだわりタレ。

伊藤商店 味付いとうジンギスカン
(500g) 1,535 
(1kg) 3,070

(有)めむろプランニング 味付きラム・ジンギスカン
(900g) 3,240

未楽来工房 エゾ鹿ジンギスカン
(400g) 1,080

尾谷商店 特選 尾谷のらむじん
(320g) 1,840

田西会館 およげ じんぎすかん
(500g) 1,800

山恵 エゾ鹿ジンギスカン
(500g) 1,350

すみやかっぱ サロマ豚ジンギスカン
(430g) 1,296

サンショップよしの 味付ジンギスカンまちこ800
(200g) 2,482

焼肉亭 沙流苑 漁火ジンギスカン
(400g) 999

お肉屋さんたどころ 厚切7mmジンギスカン
(300g) 1,836

あづまジンギスカン本舗 あづまジンギスカン
(400g) 1,080

レストランしばらく あびじん
(250g) 999

久上工藤商店 味付マトンロース
(400g) 1,501

食肉工房 よしやす よしやす特製生ラム肩ロース
ジンギスカン
(500g) 1,800

大畠精肉店 ラムジンギスカン
(250g) 864

トライアル企画コーナー

通常ではあまり百貨店に出店できないお店の商品をトライアル販売。
コンビニスタイルで、気軽にご自分で商品を選んで購入いただけます。

ユートピア知床 サーモンスライス (鮭スモーク・鮭香草〆) 557

鳥羽農園 ①南ふらの きせきの果実ソース
(190ml) 735
②南ふらの きたぐにの果実ソース
(190ml) 843

西川水産 ①ニンニク風味の和風パスタ (1食) 702
②函館塩うどん (1食) 702
③湯せんdeアヒージョ (1点) 756
④ばっちゃんの手作り炊き込みご飯のもと
(1点) 584

BLUE SALMON スケソウダラのディルマリネ (100g) 651

マーレ旭丸 漁師の焙煎海老ラー油
(80g) 901

カネダイ大野商店 生干ししゃも オスメスセット (オス・メス 各10尾) 1,501
【40セット限り】

ザンキ専門店 朧~OBORO~ インカのめざめ (300g) 1,080
【30点限り】

カネト水産 たらこ松前漬 (100g) 540
【200点限り】

ジビエ工房 えぞ鹿ロースジンギスカン (500g) 1,701
【20点限り】

きた牛舎 冷凍ピザ生地 (3枚入) 1,296
【20点限り】

豚飯屋にくすけ 十勝モール温泉豚ハンバーグ (150g) 550
【30点限り】

さとう食材 奥尻産天然塩わかめ(新物) (350g) 1,501
【100点限り】

シーフードファクトリー北海道 エビたっぷりエビグラタン (1点) 881
【20点限り】

白楊舎 てぬきのできるご飯のもと3缶セット (竹の子・鶏ごぼう・舞茸 各1点) 1,301
【100セット限り】

特別提供品 お得なセットや特別価格のお値打ち品を数量限定でご用意!

金獅子精肉店 北海道産牛赤身ステーキ&金獅子ハンバーグ・餃子弁当 (1折) 1,080
【各日30折限り】

めめ お楽しみセット 全種類入り (豆乳クリーム・北海道塩黒豆・ビターチョコレート・栗・あんバター・ピスタチオ)各1点入 1,080
【30セット限り】

悦丸小林水産 甘口ぬかにしん (2尾入) 540
【100点限り】

華隆 5種しゅうまい詰合せ 10個入
(5種、各2個) 1,691
【各日50点限り】

新田ファーム 鷹栖ぎゅうっとカレーパン (1点) 600
【9月7日(水)~9月11日(日)のみ販売
各日20点限り】

厚岸海産 あさりほたてめし (1折) 999
【各日30折限り】

オトプケ ブロッコリーら~麺(熟成乾燥麺)セット (4袋入) 1,001
【各日10セット限り】

すごい豆腐枝豆豆腐 (400g) 324
【各日50点限り】

大畠精肉店 ジンギスカン食べ比べセット
(味付けラム・味付けマトン 各250g) 1,501
【各日30セット限り】

札幌蟹工船 かに弁当 (1折) 999
【各日30折限り】

和牛道 ハンバーグセット (8個入) 3,700
【各日10セット限り】

会場にて、つくりたてをご提供いたします。  
本催事で初めてご紹介する店舗です。

※イベントの内容は変更または中止になる場合がございます。※画像はいずれもイメージです。
※天候・交通事情などにより商品が入荷しない場合や遅れる場合がございます。予め※イベントの内容は、変更または中止になる場合がございます。※画像はいずれもイメージです。 ※掲載商品の画像は、盛り付けや量、色、そのほかについて実際の商品と異なる場合もございます。 ※商品は豊富にご用意しておりますが、数に限りがございますので品切れの際はご容赦ください。 ※内容が一部変更となる場合もございますのでご了承ください。 ※★マークの価格は標準税率(10%)で表示しております。※価格はすべて税込です。

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、以下の対策を実施させていただきます。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、ご理解・ご協力をお願いいたします。

新北海道スタイルに沿った
コロナウイルス感染症拡大防止ポリシー


  • 店内では常にマスクの着用を
    お願いいたします。

    マスクを着用されていない方は
    入店をお控えいただきます。


  • 手・指用の消毒液を設置しています。

    手・指の消毒にご協力をお願いいたします。


  • 適度な距離(約1.5m)をとることを
    推奨しております。

    販売員はお客さまと
    適度な距離を取るようにしております。

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