清水白桃クリーム(白)とピーチクリーム(ピンク)がお楽しみいただける季節限定商品です。

レモン果汁と蜂蜜を入れて焼き上げた、凍らせてもおいしい夏限定のカステラです。

シュークリームの上に餡クリームをたっぷり絞り柔らかな求肥で包みました。

こだわりの甘醤油をまんべんしみ込ませるために敢えて割ったお煎餅です。

青かえでをイメージした初夏にぴったりの青のり味です。

ほろ苦さと甘さのバランスが取れた味わい、本場イタリアではお召し上がりいただけない日本限定のお味です。

西尾の抹茶を加えたホワイトチョコレートを、ほんのり抹茶風味のラング・ド・シャでサンド。やさしい甘味の中に抹茶が上品に香ります。

コクがありながらすっきりとした甘さの、石垣島産サトウキビから作られた砂糖を使用しました。
もっちりとやわらかな食感のわらび餅です。添えております、きな粉と黒糖蜜をかけてお召し上がりください。
※石垣島産サトウキビから作られた砂糖39％使用。

4種の北海道の豆を存分に味わえる詰合せです。

暑気を払う氷をかたどった伝統的な夏菓子です。
北海道産の米粉でつくった生地に大納言小豆をのせました。

外は大福、中はまるでモンブラン！？柔らかな黒豆入りのお餅に、洋風栗あん、ミルククリーム。
洋風栗あんは、昔から人気の柳月モンブランをイメージして、豊かな栗の風味と、なめらかなくちどけにこだわりました。

京都府産熟成宇治抹茶使用。
小豆本来の旨みを生かしながら炊き上げこし餡を求肥で包みました。ほのか苦みや豊かな香りを持つ宇治抹茶を使用したきな粉をまぶした餅菓子です。

ふわふわスポンジ生地に生クリーム、求肥、つぶあんをサンドしました。もちもちの求肥と、上品な甘さのつぶあんの相性がばっちりです。

香り高い宇治抹茶を贅沢に使用したスコーン。餡子のやさしい甘みと、抹茶のほろ苦さが絶妙に調和します。植物性素材のみで仕上げた、心と体にやさしいご褒美スコーンです。

マサールオリジナルチョコレート「マサール ノワール57%」を使用したほんのり塩味が効いたおつまみにもピッタリな焼菓子。
隠し味に函館産真昆布が入っているため、旨味の余韻が楽しめます。

抹茶とパッションフルーツソースで仕上げた、さっぱりとした後味のショコラショ。

玉翠園の熟成抹茶「水の守人熟成茶」と飛ぶ鳥農場さんの平飼有精卵「海の街たまご」を使用したとろける食感の抹茶プリン。熟成抹茶の柔らかい苦みと卵のまろやかな滋味深い味わいは薄暑の季節にぴったりです。