1月のおすすめ商品

長万部町民の思いを乗せ、噴火湾の宝と書いて「湾宝」(わんぽう)と名付けられました。そのほたてを160℃の過熱水蒸気でで旨味をギュッと閉じ込めたあと100℃で蒸しあげ、急速冷凍する事で旨味を逃がしません。

花咲ガニは、茹でるとカニ全体が赤くなり、花が咲いたように見えることから花咲ガニ(ハナサキガニ)と呼ばれるようになったと言われています。味も美味しくて、プリッとした食感が楽しめるおすすめのカニです。

小さめの体にギュッと詰まったカニ身は、足先まで詰まっており、深い味わいがありながらも、蟹本来の旨みが堪能できます。

北海道産昆布の入った昆布しょうゆに、ゆず、かぼす、すだちをバランスよくブレンドした、本格的なぽん酢しょうゆです。 まろやかな酸味と昆布の風味が料理の味を引き立てます。